Золотые медали и наивысшую оценку качества получили 4 молочных продукта предприятия – «Кефир, обогащённый пробиотическими микроорганизмами-бифидобактериями «Биокефир», «Биойогурт фруктовый «Малина» с пребиотиком», «Масло сладко-сливочное несолёное традиционное» и «Просто-кваша с массовой долей жира 8,5% ».
В конкурсе участвовало 36 предприятий из разных регионов России и стран Евразийского экономического общества. На суд компетентного жюри было представлено 128 образцов молочной продукции. В рамках молочной недели прошли конференции, мастер-классы, тематические круглые столы и дегустация молочной продукции. Конкурс качества молочной продукции проходил в традиционном формате: квалифицированные эксперты оценили продукцию, которую представили на конкурс предприятия разных регионов Российской Федерации, а также стран СНГ. Нижегородскую область представляли два молочных предприятия – Городецкий молочный завод и Павловский молочный завод.
От Городецкого молокозавода в мероприятии личное участие приняла опытный сотрудник предприятия – начальник лаборатории Нина Михайловна Коптева.
– Конкуренция была очень большая. Поэтому очень важно, что усилия всей нашей команды оценены достойно. Это награда для всех сотрудников производства, – поделилась впечатлениями о конкурсе Н.М. Коптева.
Говоря о престижности конкурса Международной молочной недели, генеральный директор Городецкого молокозавода Нина Ивановна Квасникова отмечает значимость победы 4 молочных продуктов не только для предприятия, но и для потребителей.
– Важно было понять, насколько хороши наши новинки. Например, масло, которое изготавливается на иностранном высокотехнологичном оборудовании, и бионапитки, полезные для здоровья. Теперь у нас нет никаких сомнений, ведь вся продукция изготовлена из высококачественного сырья: молоко, которое поступает к нам от хозяйств, проходит очень серьёзные лабораторные исследования, – отмечает руководитель предприятия. – Оценка качества проводилась путём закрытой дегустации, судьям представлялись образцы без потребительской упаковки. Тщательно изучался состав и его соответствие указанной маркировке. Эта победа не просто всеобщее признание, это гарантия качества для покупателей нашей молочной продукции.
Поздравляем коллектив Городецкого молочного завода с заслуженными наградами, желаем предприятию дальнейшего развития и процветания!
КСТАТИ
Напомним, что 2021 год ознаменован 60-летием Городецкого молочного завода. Ежедневно предприятие перерабатывает 200 тонн молока и производит свыше 30 наименований молочной продукции высокого качества. Городецкие молочные продукты имеют большой покупательский спрос в разных регионах нашей большой страны.
Оксана Белова
