slider1

День древнего города

Новости

ВСЕ НОВОСТИ

Социальные сети




Рубрика:

Пряники – своими руками

  • Вторник, 11 Апрель 2017 10:05
  • Прочитано 590 раз
  • Печать
Пряники – своими руками Фото М. Югиной

Вряд ли найдётся человек, который, попробовав городецкие пряники, остался бы к ним равнодушен. Вкусные, ароматные, печатные и вырезные, традиционные и с начинками, они придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам. На протяжении нескольких веков на всю страну и за её пределами славится Городец своими пряниками и пряничных дел мастерами.

 

Теперь на родине городецкого душистого лакомства можно не только его попробовать, но и сделать самим – в «Пряничной артели Суворовых».

Сюда на мастер-класс по изготовлению и росписи городецких пряников пришли семьи, находящиеся в трудной жизненной ситуации и получающие услуги в отделении психолого-педагогической помощи в Центре социальной помощи семье и детям. Мамы с детьми – в общей сложности 16 человек – учились расписывать городецкие пряники в традициях старых мастеров, украшая их белоснежной сахарной глазурью и современной цветной сладкой посыпкой. Здесь же участники мастер-класса познакомились с историей пряничного промысла в Городце.

Гостям также было интересно узнать, как появилась современная «Пряничная артель Суворовых». Её организаторы почти 25 лет назад в приобретённом для своей семьи доме обнаружили настоящий клад – разные причудливые приспособления, которые использовались в старину для изготовления пряников, а также записи с рецептами столетней давности. Прочитать замысловатые тексты того времени стоило большого труда. Пришлось порядком позаниматься и с ингредиентами: продукты нынешнего века по составу и вкусовым качествам отличаются от тех, что использовали при приготовлении пряников наши далёкие предки.

Необычный урок понравился и взрослым, и детям. Многие впервые прикоснулись к этому древнему городецкому промыслу. В завершение владельцы артели пригласили гостей отведать собственных пряников с традиционным и тоже исконно городецким душистым иван-чаем. А украшенными своими руками пряничными изделиями участники мастер-класса порадуют родных и близких.

Н. Любимова

Другие материалы в рубрике Город мастеров

  • «Меж домов-шкатулочек в Городце резном...» (фотогалерея)

    По традиции Городец в праздник города становится и театром, и вернисажем, и мастеровой ярмаркой. Вновь оживают тихие городецкие улочки с прекрасными русскими домиками-шкатулочками, украшенными ажурными кружевами. Тепло встречал старинный городок на берегу Волги и городчан, и дорогих сердцу гостей.

Читай газету первым

Оформи электронную подписку

Политика и власть

Общество

Живёт село

Дети - наше будущее

Заволжье сегодня

Культура и туризм

Люди

Спорт