Первый этап пилотного проекта «Золотой возраст» был успешно реализован с января по апрель 2011 года, а первые пробные шаги делались ещё в октябре 2010 года. То, что всё это время занятия на факультетах института продолжаются, говорит о многом. Люди старшего поколения здесь могут получить полезные знания и навыки, расширить кругозор, пообщаться, провести свободное время с удовольствием. А на занятиях факультета «Здоровая жизнь» – посетить бассейн или пройти по улицам «скандинавской ходьбой». Организационное собрание нового учебного года прошло 20 сентября.
Занятия на факультете «Умелые ручки» ведёт Г.П. Лестовкина. Широте её кругозора, изобилию навыков и умений можно удивляться и удивляться. Она обучает своих «студенток» как правильно готовить тесто, варить варенье, плести корзины из бумаги, вышивать, шить, а сами участницы факультета тоже делятся здесь своими познаниями – ведь за долгую жизнь их накопилось немало.
На первое праздничное занятие все принесли свои кулинарные шедевры – был объявлен конкурс пирогов! Тут были и шарлотки с яблоками, и кабачковые оладьи, и пирог с тыквой «Осенняя фантазия», и пирог с луком и яйцом, и красивые «розочки» из теста, украшенные дольками яблок, и печенье «Завитушка», а также печёные яблоки к чаю.
Стол был украшен атрибутами осени – кленовыми листьями и гроздьями калины и рябины, букетиками осенних цветов.
Галина Прохоровна рассказала о том, что пирог всегда был очень важным для русского народа, его почитали за праздничное угощение. Не случайно слово «пирог» происходит от слова «пир». Кроме того, она назвала несколько видов теста, в том числе универсальное, подходящее к разным видам выпечки. Вспомнила и особый, «хлебальный» пирог, с которого снимали верхнюю корочку и ели начинку ложками.
Конечно, в этот праздничный день было много всего – игры, пантомимы, шутливые рассказы и песни. Галина Поликарповна Иванова подготовила стихи об осени.
В деловой части встречи Г.П. Лестовкина рассказала о планах на будущий учебный год. Участникам «Золотого возраста» предстоит научиться вышивать лентами, делать из колготок и синтепона забавные фигурки, заняться карвингом из овощей и фруктов, изготовлением букетов из конфет и др.
Здесь же были подведены итоги конкурса пирогов. Первое место общим числом голосов было отдано «розочкам» Г.П. Ивановой. Второе место заняли шарлотка Т.Г. Суховой и оладьи Д.С. Лебедева. Третье место занял общий любимец – пирог с тыквой В.В. Суродиной. И четвёртое место разделили пирог с луком и яйцом Н.П. Козловой, шарлотка Л.Н. Рябковой и печенье «Завитушка» Н.В. Расторгуевой.
Как сказала всем на прощание Г.П. Лестовкина, творчество и полезный труд очень важны для людей «золотого» возраста. «Всё у вас получится, как всегда, но для этого нужно сначала научиться», – напутствовала она своих «студенток».
