slider2 slider1

Редакционный проект «Мы родом из детства, в котором война…». Итоги конкурса

Праздник города–2020

Новости

ВСЕ НОВОСТИ

Финансовая грамотность

Социальные сети

 

Своих не бросаем!

ВКУСНЫЙ И ЗДОРОВЫЙ СТОЛ: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД И КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ В ПРАЗДНИКИ

  • Пятница, 20 Декабрь 2024 15:16
  • Прочитано 651 раз
  • Печать

Нутрициолог Дубравина дала советы, как питаться в новогодние праздники.

Считанные дни остаются до самого волшебного праздника в году. Хозяйки составляют списки покупок и думают, какие блюда подать гостям к новогоднему столу. Что лучше всего приготовить на Новый год, как избежать проблем с пищеварением и как правильно питаться в праздники, редакции сайта pravda-nn.ru рассказала нутрициолог Екатерина Дубравина.

Как накрыть здоровый стол

Столы, ломящиеся от яств, уходят в прошлое. По мнению специалиста, достаточно ограничится 2 – 3 блюдами. В качестве закусок подойдут овощные салаты, заправленные подсолнечным или оливковым маслом, белое мясо. Горячее блюдо лучше запечь, а не жарить. А из напитков можно предложить гостям компоты, морсы и соки.

Если у человека есть определенные пищевые ограничения, не стоит пренебрегать ими во время застолья. Однако можно немного себя побаловать.

«При хорошем самочувствии отказ от праздничных яств может привести к стрессовой ситуации, что также способствует обострению хронических заболеваний. Человек устроен таким образом, что если его жестко ограничить в еде, то возможный срыв, особенно в праздники, обеспечен», — отмечает Екатерина Дубравина.

По словам нутрициолога, комбинация некоторых компонентов в еде может быть рискованной, например, следует исключить майонез. При этом мясо или рыба, обжаренные на огне, вполне допустимы. Главное, чтобы блюда была свежеприготовленные.

«Заправлять салаты нужно непосредственно перед подачей на стол. Не готовьте много, рассчитывайте количество еды на один ужин», — советует Екатерина Дубравина.

Как сочетать еду и напитки

Начать праздничный ужин лучше всего с напитков или легких овощных салатов.

«За несколько минут до приема пищи легкий напиток запустит работу пищеварительного тракта, не перегружая его. Далее следует традиционный порядок: салат, горячее, десерт. Продукты, содержащие простые углеводы (например, белый хлеб), не нужно сочетать с мясными и рыбными блюдами, — советует нутрициолог. — Не стоит подавать холодное сразу после горячего и наоборот».

Между подачей блюд рекомендуется соблюдать 15-минутный интервал. Чай лучше всего пить не сразу после еды, а минут через 40.

Не стоит переедать и перегружать свой организм. Ферменты и сорбенты, принятые перед застольем, не помогут, предупреждает специалист.

«Это мнение неверное. И если все же не удалось избежать обильного приема пищи, можно принять ферментные препараты в количестве 3 – 4 таблеток», — добавляет Екатерина Дубравина.

Как правильно питаться в праздники

Нутрициолог не рекомендует покупать готовые блюда к новогоднему столу.

«Покупая продукты в магазине, обращайте внимание на срок годности. Количество продукта должно быть минимальным, без возможности длительного хранения. Лучше готовить дома самостоятельно из свежих продуктов», — подчеркивает специалист.

После новогодней ночи наступает череда праздников. В эти дни, по мнению Екатерины Дубравиной, следует отдавать предпочтение растительной пище: фруктам и овощам, которые содержат полезную клетчатку, пить больше воды.

«В гостях старайтесь соблюдать правило одной тарелки. На большую тарелку положите понемногу от каждого блюда. Один прием пищи – одна тарелка», — рекомендует нутрициолог.

Перед сном, по словам специалиста, полезно выпить стакан кефира с двумя-тремя чайными ложками отрубей.

«Не нужно никакой особой диеты ни до, ни после праздника. Просто соблюдайте принципы здорового питания всегда, и Новый год будет вам в радость», — добавила Екатерина Дубравина.

pravda-nn.ru

Афиша (хоккей)

Памятка для здорового человека

Политика и власть

Общество

Живёт село

Дети - наше будущее

Заволжье сегодня

  • Рубрика: Новогоднее

    Новый год – хороший повод, чтобы создать близким праздничное настроение. Тем более, если от этого и сам заряжаешься бодростью и оптимизмом.

  • Музей истории города Заволжья отметил 1 декабря своё 20-летие. Сотрудники в этот день подготовили для заволжан и гостей города интересную программу с мастер-классами, фотозоной, экскурсиями и необычным концертом.

  • Первые недели учебного года для учащихся заволжской школы № 19 были не совсем обычными, поскольку обучение проходило не в стенах родного учебного заведения: часть ребят учились в соседней школе № 18, а большинство – дистанционно. Связано это было с тем, что в школе велись работы по ремонту кровли и кабинетов, пострадавших в результате действий недобросовестного подрядчика в летний период. И вот 23 сентября школьники вернулись в стены родной школы.

  • Рубрика: Образование

    В Заволжском автомоторном техникуме начался очередной учебный год. Это учебное заведение со сложившимися за семь десятков лет добрыми традициями по-прежнему считается основной кузницей молодых кадров для предприятий города Заволжья, Городецкого и близлежащих округов, а в последнее время – ещё и областного центра. С и.о. директора ГБПОУ «ЗАМТ» Людмилой Германовной Мокрышевой беседует корреспондент нашей газеты Анатолий Рисинец.

  • Обелиск воинам-землякам, павшим в боях за Родину в годы Великой Отечественной войны, был открыт в Заволжье в начале семидесятых годов прошлого столетия. С тех пор прошло более пятидесяти лет, и, естественно, этот знаковый для города объект стал нуждаться в реконструкции и обновлении.

Культура и туризм

Люди

  • Шёл тяжёлый военный 1943 год… Катюша Бритвихина после окончания десятилетки в Каргополе поехала поступать в институт. Родители, отправляя дочку в дальний путь, дали ей с собой сундук с… сухарями – огромное богатство по тем временам. Катя хотела поступать в медицинский в Архангельске, но подруга позвала её в Иваново – туда было проще добираться. Это и решило её судьбу – она поступила в Ивановский энергетический институт имени В.И. Ленина.

  • Рубрика: Юбилей

    На мехзавод Владимир Константинович Рогов пришёл работать в 1950 году, когда ему ещё и 16-ти не было. Потом уже следовала служба в военно-морском флоте, работа параллельно с учёбой в вечерней школе и Горьковском дизелестроительном техникуме, повышения по службе, общественная нагрузка, создание семьи – насыщенная жизнь советского труженика. Выйдя на пенсию только в 74 года, заводу он отдал 56 лет своей жизни. А недавно, 2 декабря, В.К. Рогов отметил 90-летний юбилей.

  • Есть люди, которые не любят говорить о своих былых заслугах и достижениях – они просто живут и радуются каждому прожитому дню. Хотя им есть, чем гордиться, и они внесли достойный вклад в развитие предприятий нашего округа. К таким людям относится Геннадий Петрович Иванов, который всю свою трудовую жизнь посвятил автотранспорту: в разное время он работал на Горьковском автозаводе, Заволжском моторном, возглавлял авторемонтный завод, Городецкую автоколонну. А ещё у него есть очень интересное увлечение – он держит голубей. Об этом человеке мне хочется сегодня рассказать, тем более повод представился значимый – 26 июня ему исполнилось 85 лет.

  • В актовом зале Городецкого Губернского колледжа в продолжение сложившейся традиции прошла встреча с тренером по дзюдо клуба «Багир», обладательницей чёрного пояса Екатериной Дмитриевной Барановой. Примечательно, что встреча эта состоялась в преддверии Всемирного дня дзюдо, отмечаемого 28 октября.

  • Отношения между мужчиной и женщиной – одна из самых важных составляющих человеческой жизни. Однако и мужчинам, и женщинам порой бывает очень непросто построить друг с другом хорошие, длительные и прочные отношения. И когда видишь перед собой пару, прожившую душа в душу всю жизнь, хочется подольше погреться у этого тёплого семейного очага…

Спорт