«Праздник, который мы отмечаем 12 июня, напоминает нам о том, что мы – единая, многонациональная, уникальная страна с богатейшим духовным и культурным наследием. Цель мастер-классов – не только узнать особенности национальных кухонь, но и познакомиться с другими народами, стать ближе и понятнее друг для друга», — отметила руководитель НРО ВОД «Волонтёры Победы» Мария Самоделкина.
Так, один из кулинарных мастер-классов был посвящен иранской национальной кухне. Участники под присмотром поваров научились готовить традиционные иранские блюда – закуску «кашке бадемжан», в основе которой жареные или печеные баклажаны, лук и специи, и рагу «гейме», а также узнали много интересных фактов о гастрономических особенностях и истории самобытной иранской кухни.
«На мой взгляд, такие мероприятия позволяют лучше познакомиться с культурой различных стран и народов. И сегодня, я уверен, участники мероприятия унесли с собой домой частицу культуры Ирана, смогли поближе познакомиться с традициями этой страны, с ее историей. Я выражаю надежду на дальнейшее сотрудничество по развитию межкультурного диалога и продолжению культурного обмена», - поделился ведущий кулинарного мастер-класса, председатель Нижегородской региональной общественной организации Конгресса ираноязычных народов Эрадж Боев.
До 12 июня нижегородцы познакомятся с кухнями народов севера, с кавказской кухней, а также приготовят русские национальные блюда.
Узнать подробнее о кулинарных мастер-классах можно в группе «Волонтёры Победы. Нижегородская область» в социальной сети «ВКонтакте»: https://vk.com/niznovgorod.zapobedu или по номеру горячей линии: 8 (831) 410 81 10.
НРО ВОД «Волонтёры Победы»
