slider2 slider1

Редакционный проект «Мы родом из детства, в котором война…». Итоги конкурса

Праздник города–2020

Новости

ВСЕ НОВОСТИ

Финансовая грамотность

Социальные сети

 

 

Своих не бросаем!

Правила пользования газом нужно соблюдать

Наталья Тарасова: «Пять граммов соли в сутки вполне достаточно для нормального функционирования органов и систем нашего организма»

  • Среда, 02 Ноябрь 2022 13:16
  • Прочитано 1181 раз
  • Печать

Неделя снижения потребления поваренной соли стартовала с 30 октября. Корреспондент ИА «Время Н» пообщался с врачом-эндокринологом Натальей Тарасовой.

Мы привыкли, что чрезмерное употребление соли вредно для организма. Но в чем ее полезные свойства?
Если говорить о профилактике йододефицитных заболеваний, то пищевая поваренная йодированная соль однозначно полезна, ее рекомендуют эксперты ВОЗ в качестве универсального и высокоэффективного средства профилактики йододефицитных состояний таких как диффузный, узловой зоб, рак щитовидной железы. На производстве пищевая поваренная соль обогащается йодатом калия. Согласно данным ФГБУ «НМИЦ» эндокринологии Минздрава России, такая соль чрезвычайно полезна и не имеет медицинских противопоказаний для использования в питании.

Существуют ли мифы об этом продукте. Готовы ли их развенчать?
Существует миф, что соль — это «белая смерть» и многие люди полностью отказываются от употребления ее в пищу. Но при недостаточном поступлении натрия и хлоридов в пищу нарушаются многие обменные процессы в организме, такие важнейшие как водно-солевой обмен, кислотно-щелочной баланс; страдает работа мышц, нервов, желудочно-кишечного тракта, снижается АД, нарушается секреция гормонов.

Как правильно рассчитать ежедневную норму соли для взрослого человека?
Пять граммов соли в сутки вполне достаточно для нормального функционирования многих органов и систем нашего организма. Это неполная чайная ложечка.

На что влияет чрезмерное употребление соли? Какие последствия могут быть?
Избыточное потребление соли приводит к увеличению натрия и хлоридов в тканях организма, задержки жидкости, в результате увеличивается объем крови, что за собой ведет повышение артериального давления, увеличивается нагрузка на сердце, кровеносные сосуды, появляются отеки. Пациенты, имеющие сердечно-сосудистую патологию должны строго следовать рекомендациям кардиолога по ограничению соли в пище и суточная потребность в ней не должна составлять более пяти граммов. Как правило, такие же рекомендации дают врачи-нефрологи пациентам с болезнью почек.

Что будет, если совсем отказаться от соли?
Это не совсем правильно, не стоит отказываться от натрия и хлоридов, которые так нужны организму. Нарушение регуляции многих обменных процессов вследствие дефицита этих микроэлементов ведут к развитию многочисленных серьезных заболеваний.

Возможна ли соляная передозировка?
Конечно. Чаще всего она бывает у людей, использующих в своем питании много полуфабрикатов, консервированных продуктов, большого количества специй, где в качестве консерванта всегда присутствует соль, любителей копченых и колбасных изделий.

vremyan.ru

Политика и власть

Общество

Живёт село

Дети - наше будущее

Заволжье сегодня

Культура и туризм

Люди

  • 21 мая 2018 года мне посчастливилось побывать в Нижегородской государственной филармонии на концерте Народного артиста СССР Василия Семёновича Ланового. Этот вечер оставил в моём сердце незабываемые впечатления, которыми я хочу поделиться с читателями. В этом году В.С. Лановому исполнилось бы 90 лет (он ушёл из жизни в январе 2021 года).

  • Рубрика: Земляки

    Она всегда очень любила и ждала весну, и не только потому, что родилась в это время года. Весна – это пробуждение природы, земли, а для земледельца – начало полевых работ и вечное беспокойство за будущий урожай. Клавдия Петровна Белова – легендарная женщина, почти 30 лет отработавшая в колхозе имени Куйбышева главным агрономом. 20 марта ей исполнилось бы 100 лет.

  • Рубрика: Юбилей

    Вячеслав Сергеевич Пермичев. Это имя хорошо известно и медицинским работникам, и его благодарным пациентам. Заслуженный врач РФ, он в течение 30 с лишним лет возглавлял Заволжскую городскую больницу. Много лет был депутатом Земского собрания Городецкого района, Почётный гражданин города Заволжья. Невозможно поверить – ему уже 85! Вячеслав Сергеевич абсолютно не выглядит на свой возраст. Может быть, это лекарственные травы так действуют? А может, его жизнелюбие?

  • Рубрика: Земляки

    Любители спорта в Городце хорошо знают имя Татьяны Ивановны Денисовой (Дурандиной) – мастера спорта СССР, воспитанницы тренера В.А. Баянова. Её фотографии, кубки, дипломы были показаны на спортивной выставке Краеведческого музея, посвящённой XXII Зимним Олимпийским играм в 2014 году.

  • Прекрасная женщина, мама, бабушка, работница – все эти определения подходят нашей собеседнице Ирине Николаевне Саралене, которая много лет отдала работе в типографии. Она не только добросовестно трудилась, но и вела профориентационную работу – рассказывала школьникам, приходящим на экскурсии в заводскую типографию, о процессе изготовления печатной продукции.

Спорт