Теперь на родине городецкого душистого лакомства можно не только его попробовать, но и сделать самим – в «Пряничной артели Суворовых».

Сюда на мастер-класс по изготовлению и росписи городецких пряников пришли семьи, находящиеся в трудной жизненной ситуации и получающие услуги в отделении психолого-педагогической помощи в Центре социальной помощи семье и детям. Мамы с детьми – в общей сложности 16 человек – учились расписывать городецкие пряники в традициях старых мастеров, украшая их белоснежной сахарной глазурью и современной цветной сладкой посыпкой. Здесь же участники мастер-класса познакомились с историей пряничного промысла в Городце.

Гостям также было интересно узнать, как появилась современная «Пряничная артель Суворовых». Её организаторы почти 25 лет назад в приобретённом для своей семьи доме обнаружили настоящий клад – разные причудливые приспособления, которые использовались в старину для изготовления пряников, а также записи с рецептами столетней давности. Прочитать замысловатые тексты того времени стоило большого труда. Пришлось порядком позаниматься и с ингредиентами: продукты нынешнего века по составу и вкусовым качествам отличаются от тех, что использовали при приготовлении пряников наши далёкие предки.

Необычный урок понравился и взрослым, и детям. Многие впервые прикоснулись к этому древнему городецкому промыслу. В завершение владельцы артели пригласили гостей отведать собственных пряников с традиционным и тоже исконно городецким душистым иван-чаем. А украшенными своими руками пряничными изделиями участники мастер-класса порадуют родных и близких.

Н. Любимова